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木托盤
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木托盤裝運水果注意事項

2020-11-20 09:49:41

木托盤也廣泛用于生果運送。像李果相同的生果,皮薄、肉軟、汁多,貯運易受機械損傷,低溫儲藏容易發生褐心病,因而,必須注重和把握運送和儲藏辦法。因而木托盤在運送過程中要防震。

引見木托盤生果儲藏常識:

1、冷庫儲藏。冷藏條件:溫度為0-1℃,相對濕度為85-90%,庫內通風杰出。李子進庫前用甲醛進行空氣消毒或選用仲丁胺薰蒸劑薰蒸,為防止果實出庫后水汽在果面凝聚而惹起病原菌侵染,應在儲藏后期逐步提高儲藏溫度。

2、塑料袋包裝低溫氣調儲藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜裝果,每袋5公斤左右,裝后扣緊袋口,在0-1℃條件下儲藏。在氧氣濃度為1%-3%、二氧化碳濃度為5%的條件下可儲藏10周。

圍板箱

3、冰窖儲藏。用碎冰塊平鋪窖底,然后將預冷后的果筐(箱)放在冰上碼垛,層與層之間填滿碎冰,垛與垛之間也用碎冰填充,垛好后再用

碎冰掩蓋果垛,其上再掩蓋塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70-100公分的鋸木等隔熱材料。此法儲藏必須注重關閉窖門,窖溫控制在0-1℃為好,進出窖時應敏捷隨手關門。8月中下旬儲藏的李子可至立冬時節,并可轉移到一般窖中持續儲藏,直到新年供給商場。

4、氣調儲藏。⑴控氣儲藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋關閉儲藏李子,在氣溫為 0-1℃、二氧化碳含量為7-8%、氧氣含量為1-3%的條件下,李子可儲藏70天;⑵小包裝氣調冷藏。將當令采收的李子去梗,除掉病蟲、傷爛果后,裝入聚乙烯薄膜小袋,每袋裝1-1.5公斤,密封后置于-1℃的溫度條件下,可保存2-3個月。

      


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